味噌ランキング5選!美味しい出汁なし味噌!サタデープラス調べ

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美味しい出汁なし味噌ランキング5選をご紹介!

2023年3月25日放送の「サタデープラス」で味噌をひたすら試してランキングによりランキング5選がきまりました。

美味しい味噌ランキング5選の選考基準

サタデープラスでは以下の5つの選考基準で美味しい味噌を決定しています。

1.コストパフォーマンス
2.そのままの味
3.味噌汁の味
4.味噌炒めの味
5.サバの味噌煮の味

サタプラでは、5項目を細かくチェックし、それぞれの項目10点満点で総合得点を付け美味しい味噌を選んでいます。

美味しい味噌ランキング5選

5位:CRAFT MISO 生糀

美味しい味噌5位は、ひかり味噌のCRAFT MISO 生糀でした。

総合得点は38点

  • コストパフォーマンス:7
  • そのままの味:9
  • 味噌汁の味:8
  • 味噌炒めの味:7
  • サバの味噌煮の味:7
ひかり味噌 CRAFT MISO(クラフトみそ) 生糀 650g
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大手味噌メーカーのCRAFT MISO 生糀は、これまでより2倍の手間をかける新製法で、たっぷりの麹で甘みを最大限に引き出しています。

そのままでも食べられるので、バゲットにクリームチーズと味噌を塗って頂くのもお勧めだそうです。

4位:プラス糀無添加 糀美人

美味しい味噌4位は、マルコメの「プラス糀無添加 糀美人」でした。

総合得点は40点

  • コストパフォーマンス:8
  • そのままの味:8
  • 味噌汁の味:8
  • 味噌炒めの味:9
  • サバの味噌煮の味:7

日本を代表する味噌メーカーのマルコメのプラス糀無添加 糀美人の特徴は麹の自然な甘味です。

糀美人は大豆を通常の2.4倍を使用しているため旨味が強いそうです。

お肉との相性がいいので味噌煮込みや、ハンバーグにお勧めだそうです。

3位:生詰無添加あわせみそ

美味しい味噌3位は、フンドーキン醤油の「生詰無添加あわせみそ」 でした。

総合得点は42点

  • コストパフォーマンス:8
  • そのままの味:10
  • 味噌汁の味:8
  • 味噌炒めの味:8
  • サバの味噌煮の味:8
フンドーキン 無添加あわせみそ
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フンドーキン醤油の「生詰 無添加あわせみそ」は米と麹を使ったあわせ麹を使用しています。

そのため、みそ汁の味も大豆の香りが残るので豆腐との相性抜も抜群だそうです。

ほど良い甘さがお肉とも合うので、味噌ダレを塗ったバラ肉でおにぎりを巻いた味噌肉巻きおにぎりがお勧めだそうです。

2位:糀つぶみそ

美味しい味噌2位は、かねさの「糀つぶみそ」でした。

総合得点は43点

  • コストパフォーマンス:9
  • そのままの味:8
  • 味噌汁の味:10
  • 味噌炒めの味:9
  • サバの味噌煮の味:7
かねさ 糀つぶみそ:岩食通販 東北ふるさと味だより
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かねさの「糀つぶみそ」は、青森の大人気味噌メーカー「かねさ」が手掛ける味噌です。

寒い地方で長期熟成ノウハウを詰め込んだ1品で、東北売上ナンバーワンのベストセラー味噌として知られています。

1位:味の饗宴無添加生

美味しい味噌の堂々1位は、マルサンアイの「味の饗宴無添加生」でした。

総合得点は45点

  • コストパフォーマンス:9
  • そのままの味:9
  • 味噌汁の味:9
  • 味噌炒めの味:9
  • サバの味噌煮の味:9

こちらから、マルサンアイの「味の饗宴無添加生」を選んでください。

「マルサンアイ」の味の饗宴は25年以上も続くロングセラー商品ですが、時代に合わせて味を進化させているそうです。

米、豆、麦の3種類の麹を元から仕込んで熟成しており、他の味噌にはない芳醇な味わいが特徴です。

メーカーおすすめのアレンジレシピは梅味噌を崩しながら食べるもずくにゅうめんだそうです。

まとめ

美味しい味噌の堂々1位は、マルサンアイの「味の饗宴無添加生」でしたが、25年以上も続くロングセラー商品というところがミソでした。

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